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江鲜第一锅开锅现场　潮新闻记者 陈颖 摄

“江鲜第一锅开锅啦！”今天下昼4点半，跟着“江鲜第一锅”的掌勺大厨柴增峰和“孙权”的献技者猛地揭开锅盖，一阵鲜香滋味扑鼻而来——“富春山居图”里游出的鱼，“春江花月夜”里捞出的鲜，都在这一锅里凝合成富春江的秋日馈赠，被逐一分送礼现场来尝鲜的搭客们。

这是2025第七届富春江江鲜大会暨富阳秋日文旅推介活动上的“重心戏”之一。

9月29日，一场江鲜盛宴在“富春江畔第一村”——杭州市富阳区场口镇东梓关村拉开帷幕。

本年的富春江江鲜大会，以“富春第一鲜 冠绝‘杭州王’”为主题，主打一个“鲜”字：江鲜第一锅、新“富春十二鲜”、江鲜配、江鲜纵贯车、鲜味市场……

逛千年古村、品可口江鲜，“好意思食+好意思景”的双重魔力更是让搭客们引东说念主入胜。哪怕现场大雨如注，也曾莫得浇灭环球的关心。

现场发布新“富春十二鲜”

江鲜大会，最勾东说念主确虽然是江鲜。

富阳区农业农村局有关负责东说念主先容，当今，富春江（富阳段）里浮游植物种类在60至120种之间波动，浮游动物种类在30至70余种之间，夏令最为丰富。其中江鲜有鲢、三角鲂、鳙、似鳊、银鮈、飘鱼、蛇鮈、鲫、刀鲚、黄尾鲴等。

哪些富春江鲜最受接待？又有哪些新菜上榜？

开幕式当日，文书了新“富春十二鲜”评比服从，鉴识为——富春江鱼头、葱油江鳊、清蒸白鱼、富春江白鲈、汪刺鱼豆腐汤、富春江鳜鱼、红烧船丁鱼、渔人凑一锅、富春江大闸蟹、上汤黄蚬螺蛳、盐水江虾、米汤江团等12说念江鲜可口。

“从首届江鲜大会于今，富春江的江鲜种类更丰富了，分散在富阳各处的江鲜馆也不断吐故纳新。新‘富春十二鲜’的评比，不仅能让搭客品味到最时新、最直快的江鲜好菜，也将为富阳的江鲜产业发展注入新活力。”富阳区餐饮协会会长郑国说。

行为首届大会运行的“保留技俩”，“江鲜第一锅”也在门客们的期待中火热下锅。

据了解，烹制用的“江鲜第一锅”，直径1.5米，聘请东梓关传统的土灶搭法搭制而成。

“江鲜第一锅”的掌勺大厨柴增峰说，鱼是本日凌晨从富春江里簇新捕捞起来的，内部加入了六条包头鱼、河虾以及螃蟹，其中还包括今天从富春江中捕捞到的“鱼王”——一条60斤重的包头鱼，下昼1点傍边，近300斤江鲜崇敬入锅烹煮，“需要用柴火炖煮近4个小时，直到煮到汤汁拉丝为止。”

“太鲜了，不早点来候着都抢不到。”一开锅，搭客方先生从“孙权”手均分到了一碗，吃得头都不抬，“我一个东说念主能光盘两碗。”

“鲜味颠倒甘醇，蟹味鱼味虾味斡旋在一说念，鲜上加鲜。”从杭州赶来的市民金女士也连连夸赞江鲜的鲜好意思。

值得一提的是，除了开幕式本日，“江鲜第一锅”还将在10月1日再次开锅，为本日到访的搭客带来惊喜。

可口的包头鱼出锅了 潮新闻记者 陈颖 摄

现场来尝鲜的搭客们 潮新闻记者 陈颖 摄

“浙BA”球员空降现场推选

晚上7点，夜幕莅临。

一曲《盛世渔歌》，拉开了2025第七届富春江江鲜大会暨富阳秋日文旅推介活动的序幕。

最引东说念主注见地武艺，当数“江鲜配”的亮相。江鲜配，配江鲜！这是本年江鲜大会的一大翻新——在品味富春江江鲜的同期，搭配富阳最直快的农特家具，有场口土产货的金丝黄菊、瓜子，还有手剥笋、大胖子烧饼等。

脚下正炙手可热的“浙BA”富阳队队员们也来了。队员章炬、章佳飞和素养林子鸿都来到了现场，一霎焚烧了现场不雅众的关心。球员们还拿着江鲜配上台推介。

据先容，在接下来的比赛里，江鲜配有契机以伴手礼的形势亮相赛场。

江鲜大会启幕后，更多有兴趣的活动将在国庆时辰不断。

在东梓关村中央的长塘两侧，展销的是富阳及邻近脾性家具的鲜味市场，重心突显“鲜味”，不仅有来自富阳各地的好意思食、文创，更有场口土产货特产，比如场口瓜子、手剥笋、洪生堂牛肉干，素云红糖的生姜糖、牛皮糖、葱管糖等多样脾性家具；还有春蕾农场带来的金丝黄菊和太秋甜柿……市场上挑升建立“江鲜配”专题展位，环球不错疏漏购买。

一样在长塘边，“鲜嫩富春”音乐汇每天都有不同主题的献技。活动时辰 你还能化身“鲜侠”，与分散在古村各处的NPC互动，赢取“银票”。

为了便捷杭城市民出游，富阳区文广旅体局高出通畅了“杭-富”江鲜纵贯车，从杭州城区动身，每天一班，直达东梓关村，游古村、吃江鲜、逛市场、看献技。

不啻江鲜，这照旧一场富阳秋日文旅推介会，富阳文旅发布“六味”——南有鲜味、北有运味、东有漫味、西有养味、中有逸味、晚有夜味，承包你国庆中秋假期的高兴。

2025第七届富春江江鲜大会暨富阳秋日文旅推介活动 潮新闻记者 陈颖 摄

四重福利礼包来了

开幕式上，富阳区文广旅体局还高出推出了“假期来富阳 品富春六味”文旅特惠活动，掩盖四重福利礼包——

第一重礼包：金秋文旅特惠福利

放置12月30日，来杭州客队比赛的“浙BA”球队地点地住户直享富阳脾性景区5折优惠。

来富客队比赛的“浙BA”球队地点地住户可在新开业的秦望水街超20余家店铺享受最高减1000元的优惠；凭借“浙BA”赛事票根，球迷可在全区70余家境区、酒店、民宿和餐饮商户享受专属优惠；放置10月31日，享受江鲜大会主场所东梓关村12家脾性杭派民宿携程价8折优惠。

第二重礼包：立用立减耗尽抵扣券

放置12月31日，富阳全境45家商户推出立用立减耗尽抵扣券，涵盖普通吃、住、行、游、娱，用户抓有抵扣券并在商户耗尽即可享受优惠。

第三重：鲜味市场玩乐专享礼券

十一黄金周，在江鲜大会主场所东梓关参与千里浸式RPG（扮装献技）体验活动，即有契机得回免费披发的玩乐专享礼券，在市场和指定商户抵扣现款。

第四重：富阳文旅耗尽券

富阳区都集飞猪旅行开yun体育网，10月6日至11月30日历间推出“抢券‘夺冠’浙BA 住宿富阳立减”文旅耗尽券。用户在飞猪旅行APP、支付宝APP飞猪旅行小圭臬、淘宝APP飞猪旅行轻操纵、淘宝闪购页面飞猪频说念等多个渠说念，下单带有“富阳耗尽券”璀璨的酒店商品时，即可享受7折优惠，最高立减200元。活动掩盖全区近40家优质酒店。